เทคโนโลยีการประมวลผลแบบอัดขึ้นรูปมีความสำคัญอย่างมากในการผลิตอาหารสัตว์น้ำที่ใช้สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเข้มข้น ในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในการใช้อาหารอัดเม็ดสำหรับการให้อาหารทางน้ำ เนื่องจากส่งผลให้มีความเสถียรของน้ำดีขึ้น มีคุณสมบัติลอยตัวได้ดีขึ้น และมีพลังงานสูงกว่าอาหารเม็ด จึงมีส่วนทำให้ปลาเติบโตเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหาร (FCR) ดีขึ้น ดังนั้น เมื่อเปรียบเทียบกับการอัดเป็นก้อนทั่วไป เทคโนโลยีการอัดขึ้นรูปเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการปรับปรุงประสิทธิภาพของอาหารสัตว์น้ำ